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Bocaditos de huevos de codorniz

Bocaditos de huevos de codorniz

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    Ingredientes

    Elaboración

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    Para el día de la madre, haremos unos bocaditos originales y divertidos de huevo de codorniz.

    Estos aperitivos nos aportan proteínas procedentes de los huevos de codorniz y fibras que nos va a aportar el pan. La vitamina C nos llega del tomate.

    Etapa 1
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    Elaboración:

    Con un molde redondo cortamos el pan de molde integral, horneamos a 180º durante 3-4 minutos, hasta que el pan se tueste ligeramente, cortamos el tomate en rodajas y reservamos.
    Freímos los huevos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, podemos cortarlos con el mismo molde con el que hemos cortado el pan.

    Etapa 2
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    Presentación:

    Servimos los Huevos sobre el tomate y el pan de molde, terminamos con unas escamas de sal, acompañamos con unos germinados y unas ramas de cebollino.

    Etapa 3
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    Consejo:

    Servimos los Huevos sobre el tomate y el pan de molde, terminamos con unas escamas de sal, acompañamos con unos germinados y unas ramas de cebollino.

    Etapa 4
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    Ensalada templada de bacalao, naranja y fresas
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    Manzana con yogur y almendra
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    Ingredientes

    Ajustar Servicios:
    1 rebanada. Pan de molde integral
    4 Unids. Huevos de codorniz
    1 Unid. Tomate
    Al gusto. Germinados
    Al gusto. Sal en escamas
    Decoración. Cebollino
    1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra
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