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Bombones de melón con jamón

Bombones de melón con jamón

Ingredientes

Elaboración

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El melón nos va a aportar vitaminas, minerales y mucha agua para nuestro organismo y el jamón nos va a dar esa proteína de origen animal.

Etapa 1
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Pre-elaboración:

Abre el melón por la mitad y retira las semillas. Córtalo en dados y resérvalo.
Pasa por una sartén a poca temperatura las lonchas de jamón durante 10-15 minutos por ambas caras hasta deshidratarlas, retíralas y cuando estén frías hasta arena con el cuchillo dándole varios cortes.

Etapa 2
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Elaboración:

Pasa los dados de melón por la arena de jamón.

Etapa 3
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Presentación:

Colocar los dados en unas cucharaditas de porcelana o en un plato con mucho orden.

Etapa 4
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Consejo:

Es el aperitivo ideal, sano y sorprendente. Si no vas a consumir los bombones de melón con jamón en el momento, te recomiendo que los conserves en la nevera.

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Ensalada de berros
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Ingredientes

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25 grs. Jamón Serrano
100 grs. Melón
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Ensalada de berros

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