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Buñuelos de manzana bajos en calorías

Buñuelos de manzana bajos en calorías

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    Cocina:

    Ingredientes

    Elaboración

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    Cuenta con un amplio abanico de vitaminas, como la A, esencial para el buen estado de la piel y la visión, la D, aliada para la asimilación del calcio, y la B12, que garantiza el buen estado del sistema nervioso.
    La cocción al horno, que evita el aceite, la sustitución del azúcar por edulcorante, y la apuesta por la leche en su versión desnatada, consiguen reducir las calorías de este dulce a menos de la mitad.

    Etapa 1
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    Elaboración:

    • Mezclamos la levadura con la harina y el edulcorante. A continuación, incorporamos el huevo y batimos la mezcla hasta lograr una pasta suave pero homogénea, obteniendo la base con la que crearemos los buñuelos de viento.
    • Una vez lista la masa, añadimos la leche y mezclamos hasta que quede perfectamente integrada.
    • Dejamos reposar la masa durante aproximadamente 15 minutos.
    • Pelamos y quitamos el corazón a las manzanas. Una vez listas, las cortamos en dados de tamaño mediano.
    • A continuación, incorporamos los dados a la masa de buñuelo y mezclamos con insistencia para que los trozos de fruta queden bien integrados en la mezcla.
    • Precalentamos el horno a 180º y con la ayuda de una cuchara, tomamos pequeñas partes de la mezcla, dándolas una forma redondeada.
    • Horneamos las porciones de masa en el horno a 180º hasta que adquieran un tono ligeramente tostado.

    Etapa 2
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    Presentación:

    • Retiramos del horno y rociamos con un poco de canela molida y azúcar glas.

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    • 65 min.
    • Servicios 2
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    Ingredientes

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    1 unid. Huevo
    4,8 grs. Edulcorante líquido
    150 grs. Harina
    2 cucharadas. Levara polvo
    1 unid. Manzana
    1 vaso. Leche desnatada
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