0 0
Gelatina de chocolate con naranja

Gelatina de chocolate con naranja

Categoría:
    Cocina:

    Ingredientes

    Elaboración

    Print Friendly, PDF & Email

    La gelatina resulta muy efectiva para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, debido a que esta proteína es uno de los elementos constitutivos más importantes de estos tejidos, así como para las articulaciones y los tendones.
    Como a todas las mamas les encanta el chocolate, hoy le vamos a sorprender con una gelatina, que a su misma vez es baja en calorías.
    ¡Mamá no se puede pedir más!

    Etapa 1
    Marcar como completa

    Elaboración:

    • Pon en un cazo la leche, incorpor la sacarina y la vaina de vainilla. Pon el cazo al fuego y mientras se va calentando, ve moviendo de vez en cuando con una cuchara de madera o espátula.
    • Añade la gelatina en polvo en un bol con un poco de leche fría y agítalo con una varilla.
    • Cuando la leche rompa a hervir, retírala momentáneamente del fuego y vierte el cacao en polvo. Agita enérgicamente con las varillas para que se integre bien y vuelve a poner el cazo en el fuego.
    • Una vez rompa de nuevo a hervir lo retiras y viertes esa carga caliente sobre la gelatina agitándola bien sin parar hasta que quede bien mezclado todo.
    • Cuando esté prácticamente frío, cuela el preparado, puedes pasarlo a una jarra para que después resulte más fácil verterlo en los moldes individuales, o utiliza un recipiente con un pico vertedor.
    • Reparte el preparado de chocolate en cuatro vasitos de flan o copas de postre o donde desees presentarlo, volviendo a pasarlos por un colador de maya muy fina. Cúbrelos con film transparente y déjalos reposar hasta el día siguiente.

    Etapa 2
    Marcar como completa

    Presentación:

    • Sirve la gelatina de chocolate desmoldada o en el recipiente en el que la has presentado. Saca bien los gajos de la naranja y repártelas a su alrededor o en su superficie.

    Etapa 3
    Marcar como completa

    Consejo:

    • Podemos añadirle un poco de avellanas tostadas picadas encima de la gelatina.

    anterior
    Champiñones rellenos de calabaza y jamón de pavo
    siguiente
    Pez espada con milhojas de verduras
    • 80 min.
    • Servicios 1
    • Media

    Compartir en tu red social:

    Puedes copiar y compartir esta URL

    Ingredientes

    Ajustar Servicios:
    200 cl. Leche desnatada
    2 cucharadas soperas. Edulcorante líquido
    1 cucharada sopera. Cacao en polvo
    1 cucharada sopera. Gelatina neutra en polvo
    Gajos. Naranja
    1 unid. Vainilla
    Unas ramas. Menta
    anterior
    Champiñones rellenos de calabaza y jamón de pavo
    siguiente
    Pez espada con milhojas de verduras

    Comentar

    Uso de cookies

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

    ACEPTAR
    Aviso de cookies