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Juliana de zanahoria y remolacha al horno

Juliana de zanahoria y remolacha al horno

Categoría:

    Ingredientes

    Elaboración

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    La zanahoria contienen betacarotenos, excelentes anticancerígenos y antioxidantes. La remolacha o betabel contienen betacianina, también anticancerígeno. Ambos tienen vitamina A, calcio y otros minerales.

    Etapa 1
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    Elaboración:

    Pela las zanahorias y corta en bastones. Lo mismo con la remolacha.
    Cocina la zanahoria con un poco de agua hasta que estén tiernas. Escurre bien. Aparte pica el cilantro y el ajo, finamente. Coloca un chorrito de aceite en una bandeja para horno y luego añade las zanahorias y la remolacha cocida. Añade cilantro, ajo, tomillo y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta. Lleva al horno durante 15 minutos hasta que se doren un poco.

    Etapa 2
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    Consejo:

    Puedes añadir con lombarda a esta receta, dándole un sabor diferente.

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    Ingredientes

    Ajustar Servicios:
    1 unid. Zanahoria
    1 Unid. Remolacha cocida
    1 Cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra
    1 Cucharada. Cilantro
    1 Diente. Ajo
    1 Cucharada. Tomillo en polvo
    Al gusto. Sal
    Al gusto. Pimienta
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