Bocaditos de huevos de codorniz
Ingredientes
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1 rebanada. Pan de molde integral
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4 Unids. Huevos de codorniz
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1 Unid. Tomate
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Al gusto. Germinados
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Al gusto. Sal en escamas
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Decoración. Cebollino
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1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración
Para el día de la madre, haremos unos bocaditos originales y divertidos de huevo de codorniz.
Estos aperitivos nos aportan proteínas procedentes de los huevos de codorniz y fibras que nos va a aportar el pan. La vitamina C nos llega del tomate.
Elaboración:
Con un molde redondo cortamos el pan de molde integral, horneamos a 180º durante 3-4 minutos, hasta que el pan se tueste ligeramente, cortamos el tomate en rodajas y reservamos.
Freímos los huevos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, podemos cortarlos con el mismo molde con el que hemos cortado el pan.
Presentación:
Servimos los Huevos sobre el tomate y el pan de molde, terminamos con unas escamas de sal, acompañamos con unos germinados y unas ramas de cebollino.
Consejo:
Servimos los Huevos sobre el tomate y el pan de molde, terminamos con unas escamas de sal, acompañamos con unos germinados y unas ramas de cebollino.
Ingredientes
| 1 rebanada. Pan de molde integral | |
| 4 Unids. Huevos de codorniz | |
| 1 Unid. Tomate | |
| Al gusto. Germinados | |
| Al gusto. Sal en escamas | |
| Decoración. Cebollino | |
| 1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra |
