Buñuelos de manzana bajos en calorías
Ingredientes
-
1 unid. Huevo
-
4,8 grs. Edulcorante líquido
-
150 grs. Harina
-
2 cucharadas. Levara polvo
-
1 unid. Manzana
-
1 vaso. Leche desnatada
Elaboración
Cuenta con un amplio abanico de vitaminas, como la A, esencial para el buen estado de la piel y la visión, la D, aliada para la asimilación del calcio, y la B12, que garantiza el buen estado del sistema nervioso.
La cocción al horno, que evita el aceite, la sustitución del azúcar por edulcorante, y la apuesta por la leche en su versión desnatada, consiguen reducir las calorías de este dulce a menos de la mitad.
Elaboración:
• Mezclamos la levadura con la harina y el edulcorante. A continuación, incorporamos el huevo y batimos la mezcla hasta lograr una pasta suave pero homogénea, obteniendo la base con la que crearemos los buñuelos de viento.
• Una vez lista la masa, añadimos la leche y mezclamos hasta que quede perfectamente integrada.
• Dejamos reposar la masa durante aproximadamente 15 minutos.
• Pelamos y quitamos el corazón a las manzanas. Una vez listas, las cortamos en dados de tamaño mediano.
• A continuación, incorporamos los dados a la masa de buñuelo y mezclamos con insistencia para que los trozos de fruta queden bien integrados en la mezcla.
• Precalentamos el horno a 180º y con la ayuda de una cuchara, tomamos pequeñas partes de la mezcla, dándolas una forma redondeada.
• Horneamos las porciones de masa en el horno a 180º hasta que adquieran un tono ligeramente tostado.
Presentación:
• Retiramos del horno y rociamos con un poco de canela molida y azúcar glas.
Ingredientes
| 1 unid. Huevo | |
| 4,8 grs. Edulcorante líquido | |
| 150 grs. Harina | |
| 2 cucharadas. Levara polvo | |
| 1 unid. Manzana | |
| 1 vaso. Leche desnatada |
