Crema Reina Margot
Categoría:
Cocina:
Ingredientes
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200 grs. Champiñones
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100 grs. Zanahoria
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2 tazas Caldo de pollo
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1 taza Leche desnatada
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1 pequeña Cebolla
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1 diente Ajo
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Al gusto Curry
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1 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra
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25 grs. Almendra tostada
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Elaboración
La Crema Reina Margot nos va a aportar vitaminas, minerales y calcio. Además su textura es un aliado especial para este momento tan especial. Es especial para las personas con retención de líquidos y estreñimiento.
Etapa 1
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Elaboración:
• Cocina los champiñones y la zanahoria con el caldo de pollo.
• Licuar esta mezcla con la leche hasta obtener una crema.
• En una olla, se sofríe el ajo y la cebolla.
• Se sazona con curry.
• Se agrega la crema a la olla y se cocina durante 10 minutos a fuego medio.
Etapa 2
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Presentación:
• Se le añade las almendras tostadas junto con pimienta rosa o perejil para decorar y se sirve.
Etapa 3
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Consejo:
• Puedes sustituir el champiñón por calabacín, son dos alimentos ricos en agua donde la decoración final puedes cambiarla por un poco de pan tostado.
Ingredientes
Ajustar Servicios:
| 200 grs. Champiñones | |
| 100 grs. Zanahoria | |
| 2 tazas Caldo de pollo | |
| 1 taza Leche desnatada | |
| 1 pequeña Cebolla | |
| 1 diente Ajo | |
| Al gusto Curry | |
| 1 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra | |
| 25 grs. Almendra tostada | |
