Ensalada de col con naranja a la mostaza antigua
Ingredientes
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50 grs. Col
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1 unid. Naranja
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10 grs. Nueces
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2 unids. Tomate Cherry
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1 cucharada. Mostaza antigua
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1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra
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Al gusto. Sal
Elaboración
¿Quieres cocinar y sorprender a papá con una ensalada llena de vitaminas, sabor y color?
La col está compuesta en su mayoría de agua, rica en vitaminas y minerales. Su potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de colaborar en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
Elaboración:
• Pica la col en tiras muy finas y ponlo en un bol.
• Pela las naranjas, saca los gajos y añádelos al bol.
• Salpica la ensalada con las nueces y sazona. Aliña con un buen chorro de aceite de oliva y la mostaza antigua.
Presentación:
• Una vez hayas colocado todo en un plato lo decoras con dos tomatitos cherry.
Consejo:
• Se le puede añadir unos gajos de mandarina o pomelo y podemos cambiar las nueces por otro fruto seco que vaya tostado sin sal añadida.
Ingredientes
| 50 grs. Col | |
| 1 unid. Naranja | |
| 10 grs. Nueces | |
| 2 unids. Tomate Cherry | |
| 1 cucharada. Mostaza antigua | |
| 1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra | |
| Al gusto. Sal |
