
Ensalada de sandía, pepino y queso feta
Categoría:
Cocina:
Ingredientes
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40 grs. Pepino
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100 grs. Sandía
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5 grs. Cebolla roja
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hojas Cilantro fresco
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1 unid. Lima
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25 grs. Queso feta
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al gusto Sal
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al gusto Pimienta
Elaboración
Etapa 1
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Preparación
• Cortamos una lámina de sandía y le cortamos los bordes dejándola de forma rectangular.
• Por otra parte cortamos el pepino a láminas con parte de la piel.
• Pelamos y cortamos en tiras la cebolla morada y reservamos.
Etapa 2
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Presentación
• Colocamos primero la base de sandía, encima dejamos caer unas láminas de pepino cubriendo toda la sandía y en la parte más alta dejamos caer unos aros de cebolla y el queso feta desgranado.
• Picamos un poco de cilantro y se lo añadimos por encima
Etapa 3
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Consejo Nutrición Center
• Podemos aliñar además con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y unos frutos secos tostados.
Ingredientes
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40 grs. Pepino | |
100 grs. Sandía | |
5 grs. Cebolla roja | |
hojas Cilantro fresco | |
1 unid. Lima | |
25 grs. Queso feta | |
al gusto Sal | |
al gusto Pimienta |