Gelatina de chocolate con naranja
Ingredientes
-
200 cl. Leche desnatada
-
2 cucharadas soperas. Edulcorante líquido
-
1 cucharada sopera. Cacao en polvo
-
1 cucharada sopera. Gelatina neutra en polvo
-
Gajos. Naranja
-
1 unid. Vainilla
-
Unas ramas. Menta
Elaboración
La gelatina resulta muy efectiva para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, debido a que esta proteína es uno de los elementos constitutivos más importantes de estos tejidos, así como para las articulaciones y los tendones.
Como a todas las mamas les encanta el chocolate, hoy le vamos a sorprender con una gelatina, que a su misma vez es baja en calorías.
¡Mamá no se puede pedir más!
Elaboración:
• Pon en un cazo la leche, incorpor la sacarina y la vaina de vainilla. Pon el cazo al fuego y mientras se va calentando, ve moviendo de vez en cuando con una cuchara de madera o espátula.
• Añade la gelatina en polvo en un bol con un poco de leche fría y agítalo con una varilla.
• Cuando la leche rompa a hervir, retírala momentáneamente del fuego y vierte el cacao en polvo. Agita enérgicamente con las varillas para que se integre bien y vuelve a poner el cazo en el fuego.
• Una vez rompa de nuevo a hervir lo retiras y viertes esa carga caliente sobre la gelatina agitándola bien sin parar hasta que quede bien mezclado todo.
• Cuando esté prácticamente frío, cuela el preparado, puedes pasarlo a una jarra para que después resulte más fácil verterlo en los moldes individuales, o utiliza un recipiente con un pico vertedor.
• Reparte el preparado de chocolate en cuatro vasitos de flan o copas de postre o donde desees presentarlo, volviendo a pasarlos por un colador de maya muy fina. Cúbrelos con film transparente y déjalos reposar hasta el día siguiente.
Presentación:
• Sirve la gelatina de chocolate desmoldada o en el recipiente en el que la has presentado. Saca bien los gajos de la naranja y repártelas a su alrededor o en su superficie.
Consejo:
• Podemos añadirle un poco de avellanas tostadas picadas encima de la gelatina.
Ingredientes
| 200 cl. Leche desnatada | |
| 2 cucharadas soperas. Edulcorante líquido | |
| 1 cucharada sopera. Cacao en polvo | |
| 1 cucharada sopera. Gelatina neutra en polvo | |
| Gajos. Naranja | |
| 1 unid. Vainilla | |
| Unas ramas. Menta |
