Jurel en escabeche
Categoría:
Cocina:
Ingredientes
-
250 grs. Jurel
-
50 cl. Agua
-
25 cl. Vinagre
-
Al gusto. Sal
-
Al gusto. Orégano
Elaboración
Es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee interesantes cantidades de vitaminas que forman los glóbulos rojos y minerales.
Etapa 1
Marcar como completa
Elaboración:
• En una olla se coloca el jurel con el agua, el vinagre, la sal y el orégano.
• Se deja hervir durante 30 minutos añadiéndole más agua si fuese oportuno
Etapa 2
Marcar como completa
Presentación:
• Al finalizar se le quita las espinas y listo.
