Manzana con yogur y almendra
Ingredientes
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4 Unids. Manzana
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2 Unids. Yogur edulcorado 0%
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1 cucharada. Edulcorante líquido
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machacadas, 50 grs. Almendras
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perlitas, 50 grs. Chocolate negro
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100 ml. Ron
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varias hebras. Azafrán
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varias hojas. Menta
Elaboración
Con este original postre cerramos este menú tan especial del Día de la Madre. Se va a llevar un buen sabor de boca.
La manzana nos va a aportar fibra y un efecto antioxidante mientras que el yogurt nos va a mejorar la digestión, ayudando al intestino a estar sano con un gran aporte en calcio.
Elaboración:
Con ayuda de un pelador de verduras, pela las manzanas dejándoles los rabitos y los corazones.
Pon a calentar una cazuela con agua, agrega el edulcorante, el ron y las hebras de azafrán.
Introduce las manzanas y cuando coja fuerza baja el fuego al mínimo. Cuécelas con la tapa puesta durante 30-40 minutos (dependiendo del tamaño).
Abre los yogures y colócalos en un bol. Agrega las perlitas de chocolate y mezcla suavemente.
Tuesta las almendras en una sartén sin aceite.
Presentación:
Coloca en un plato una base con la crema de yogurt. Pon encima las manzanas y espolvoréalas con las almendras. Adorna con unas hojas de menta.
Consejo:
Puedes hacer esta receta con pera aunque tienes que emplear menos tiempo de cocción.
Ingredientes
| 4 Unids. Manzana | |
| 2 Unids. Yogur edulcorado 0% | |
| 1 cucharada. Edulcorante líquido | |
| machacadas, 50 grs. Almendras | |
| perlitas, 50 grs. Chocolate negro | |
| 100 ml. Ron | |
| varias hebras. Azafrán | |
| varias hojas. Menta |
