Pasta fresca con brócoli
Ingredientes
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1 Unid. Brócoli
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1 Unid. Cebolla
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3 Unids. Espárragos verdes
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2 dientes. Ajo
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50 ml. Vino Blanco
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Una pizca. Albahaca
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Una pizca. Perejil
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1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra
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Elaboración
La pasta es rica en fibra por lo que ayuda a tu organismo a tener un buen tránsito intestinal.
El brócoli es uno de los mejores ingredientes para conseguir desintoxicar nuestro organismo y eliminar toxinas.
Elaboración:
Hervimos la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante 3 minutos, escurrimos y enfriamos.
Hacemos lo mismo con los espárragos verdes.
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, picamos los ajos, la albahaca y el perejil. Desmenuzamos el brócoli en pequeñas porciones.
En una sartén con aceite de oliva virgen extra, salteamos la cebolla, el brócoli y el ajo durante 3 o 4 minutos. Mojamos con vino blanco, dejamos evaporar el alcohol e introducimos la pasta. Salteamos, añadimos pimienta, sal y hierbas frescas.
Consejos:
Podemos aromatizar la pasta con tomillo, orégano y un poco de pimienta rosa.
Ingredientes
| 1 Unid. Brócoli | |
| 1 Unid. Cebolla | |
| 3 Unids. Espárragos verdes | |
| 2 dientes. Ajo | |
| 50 ml. Vino Blanco | |
| Una pizca. Albahaca | |
| Una pizca. Perejil | |
| 1 cucharada. Aceite de Oliva Virgen Extra | |
